生活中攝取“鋁”的幾方面：

1、 食品。含鋁的食品添加劑常見(jiàn)的如油條中的明礬和蘇打，油餅中的鋁鹽、粉絲、涼粉。含鋁的食品添加劑的發(fā)酵粉和膨松劑常用于蒸饅頭、花卷、糕點(diǎn)，膨化小食品（蝦條，芝士條，龍卷果，豌豆脆）。在所監(jiān)測(cè)的各類食物中，面粉對(duì)所有人鋁攝入量的貢獻(xiàn)較大，達(dá)到44%；中國(guó)7-14歲兒童膳食鋁攝入的主要來(lái)源是膨化食品。

2、 鋁制品。鋁鍋、鋁壺、鋁盆等鋁或鋁合金制品，尤其是在炒菜時(shí)加上點(diǎn)醋調(diào)味，就更增加了鋁的溶解。易拉罐裝的飲料瓶中鋁的含量也相當(dāng)高。

3、 藥品和飲用水等。食用明礬或其他鋁鹽做的凈水劑，藥物。